Le Rebujito est un cocktail très rafraîchissant, peu alcoolisé qui se prépare comme suit :

1/3 de "MANZANILLA"

2/3 de "SEVEN-UP"

Quelques feuilles de menthe fraîche

De la glace (emballée - ne vous noyez pas)

Une bonne sevillane en musique de fond et .....

INGREDIENTS et DOSES

Pour
- 1 litre de champagne

- 1 louche de jus de citron jaune

- 1 louche de cointreau

- 1 louche de sirop de sucre de canne

- 2 cuillères à café de curacao bleu

PREPARATION:

Directement dans le carafe :

Verser le jus de citron

Ajouter le sucre de canne

Verser le cointreau

Verser le champagne

Ajouter le curacao bleu

Remuer légèrement et servie très frais.

Décoration : Bord des verres givrés au curaçao bleu

Ingrédients composant la soupe de champagne:
champagne. jus de citrons jaune. cointreau. sirop de sucre de canne. curaçao bleu