INGREDIENTS et DOSES
- 2 litres de vin rouge corsé (marcain ou algérien)
- 1/4 de bouteille de sirop de sucre de canne
- 1/2 verre de cognac
- une pincée de muscade
- Une pincée de cannelle
- Fruits (pêche - orange - citron - fraise - pomme - cerise )
PREPARATION:
Directement dans un grand saladier :
Verser le cognac, le vin, le vin rouge et le sucre de canne dans un grand saladier.
Découper des fruits de saison et les ajouter.
Laisser macere 24 heures.
Pas de décoration
Ingrédients composant la sangria : vin rouge - sirop de sucre de canne. cognac. muscade. cannelle. fruits
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INGREDIENTS et DOSES
- 1/8 de cognac
- 1/8 de porto
- 1/8 de liqueur d'oranges (triplesec, cointreau, grand marnier)
- 5/8 de vin
- cannelle
- gingembre
- sucre
- fruits de saison
PREPARATION:
Directement dans un grand saladier:
Verser le cognac, le porto, le Cointreau et le vin rouge .
Découper des fruits de saison (fraises ou/et poires ou/et pommes ou/et pêches ou/et abricots + bananes, oranges et citrons) et les faire macérer durant 2h.
Filtrer. Éliminer les fruits qui ont macéré et en rajouter des frais en quantité moindre.
Assaisonner avec les épices et le sucre. Ajouter quelques glaçons et servir dans des verres à vin à l'apéritif.
Ingrédients composant le cocktail Sangria classique: cognac. porto. liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier). vin. cannelle. gingembre. sucre. fruits de saison.
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